ホトトギスファームの黒豆ラテをもらったので飲んでみた

想像してたよりしっかりした味!

バレンタインでもらった黒豆ラテ

主人がバレンタインでもらったホトトギスファームの黒豆ラテ、牛乳がなかったり旦那が留守だったりでなかなかタイミングが悪く、ずっと飲めなかったのですが昨日ようやく飲めたのでレポします。

ホトトギスファームは岡山県で運営されているお店で、一昨年カフェができました。

http://hototogisubakery.com/

岡山県岡山市北区津島笹が瀬1-36
TEL:086-250-8415
営業時間:10:00〜19:00
定休日:水曜・木曜

お近くの方は行ってみてね。

最初はパン屋さんだったのですが、奥様のサラさんにグルテンアレルギーが発症。

その後体に優しいグルテンフリーのお菓子のお店になりました。

米、卵、豆など自家栽培したものを使って作っています。

農薬なども出来るだけ使わず、有機肥料などで栽培しているようです。

ブラウニーなどがおすすめなようで、最近はバターも使わないブラウニーを作ってる様子。

ブラウニーって作るとわかるんですが、

え…

って思うくらいバター使ってます。

これが美味しさの素みたいな感じなのですが、気になるもんは気になりますよね。

が、ホトトギスファームのブラウニー、めっさ具沢山(言い方)。

これはバターなくても満足しますわ。

今日紹介するの黒豆ラテなんですけど、一緒に購入してみてはいかが?

素朴なクッキーやクリスピーも美味しそうです。

思ったよりもしっかり味。ホトトギスファームの黒豆ラテ

黒豆ラテですが、こんな袋に入っています。

ぼやぼやですみません。

ドリップパックコーヒー みたいな感じかと思って裏を見たら、粉になっていて牛乳を注いで混ぜるだけのようです。

鍋で作ってもOK。今回は2杯一気に使うので、鍋で作りました。


原材料は、焙煎した黒豆の粉末、素焚糖(すだきとう)、黒砂糖とシンプル。

素焚糖はサトウキビだけで作った、ミネラルが豊富な体に優しいお砂糖のようです。

匂いは、すごく…甘い黒豆です…。

今まだ手元に袋があって嗅いでみたのですが、きなこっぽいかも。

これと牛乳を一緒に入れて煮込みます。ミルクフォーマーで泡立てるのもいいようです。

1杯140mlとちょっと少なめ

見た目はココアのようですが、香りもやっぱり甘い黒豆。

粒々がたくさん浮いていますが、溶け残りではなく黒豆の粉です。

味は思ったよりもしっかり甘いのですが、くどさはなくてほっこり感があります。

あっという間になくなりました。美味しかった〜(´∀`*)

飲んだ後の底にもかなりの黒豆の粉が沈んでて、本当にたっぷり黒豆が入っている感じがします。

この黒豆ラテはBASEで購入できますので気になった方は是非〜。

http://www.hototogisushop.com/

まとめ

体に優しいプレゼントはそのアレルギーがあってもなくても嬉しいですよね。

私は最初かなり甘さ控えめのものだと思ってましたが、そんなことはなくて、普通に販売されているのと変わらない感じの甘さでした。

砂糖を選んで入れているので、白砂糖を控えている人も安心して飲めると思いますよ。

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